Nila Pindang Kukus
Ganti

Nila Pindang Kukus

Ketika teknik cemplang-cemplung berlaku, kira-kira beginilah hasilnya 😁

Melly Ai Madisa

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 2 ekor ikan nila (uk sedang)
  2. 7 siung bawang merah
  3. 8 siung bawang putih
  4. 10 buah cabai merah
  5. 7 buah cabai rawit
  6. 1 ruas jahe (sebesar jempol)
  7. 2 btg serai (bagian putih saja)
  8. 1 lembar daun kunyit
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. Garam
  11. Merica bubuk
  12. 4 sdm kecap inggris
  13. secukupnya Saos tiram
  14. Jeruk nipis
  15. Tomat

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Bersihkan ikan, sayat dagingnya agar bumbu mudah meresap. Rendam bersama garam, merica bubuk, bawang putih yg telah digeprek dan dirajang, serta kecap inggris, perasan jeruk nipis, juga jahe yg juga dirajang. Rendam sekitar 10 menit

  2. Blank step
    Tambah foto

    Siapkan kukusan.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Masukkan bahan-bahan yg telah disiapkan sebelumnya ke dalam wadah tahan panas. Lalu masukkan ke dalam kukusan.

  4. Blank step
    Tambah foto

    Selanjutnya, masukkan bawang merah, batang serai, cabai merah, cabai rawit, daun kunyit, daun jeruk, tomat yang kesemuanya telah dicincang atau iris halus. Lalu, masukkan saos tiram secukupnya (bisa di skip bila tidak suka)

  5. Blank step
    Tambah foto

    Untuk rasa pedas, bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

  6. Blank step
    Tambah foto

    Masak hingga matang dan jangan lupa koreksi rasa.

  7. Blank step
    Tambah foto

    Selamat menikmati 😊

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook