Steam kepala kakap merah
Bahan-bahan
-
1 ekor kepala kakap merah
-
1/2 buah jeruk nipis
-
bumb iris:
-
2 buah cabai merah
-
3 buah cabai hijau
-
5 buah cabai rawit
-
3 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
1/2 ruas jahe
-
2 lembar daun jeruk 1
-
1 lembar daun salam
-
2 ruas serai ambil putihnya saja
-
1/2 buah tomat
-
1 lembar daun bawang + seledri
-
1 sdt saos tiram
-
secukupnya garam, royco, lada bubuk
Cara Membuat
-
1
Bersihkn ikan lalu lumuri dgn jeruk nipis sisihkan
-
2
Iris semua bumbu iris, daun jeruk,serai,daun bawang,seledri dn tomat
-
3
Campur semua bumbu dan daun2 an, kecuali daun salam, beri saos tiram,garam,royco dn lada bubuk aduk rata
-
4
Tata ikan di wadah pengukus selipkan daun salam di bawah ikan dan siram ikan dgn bumbu yg sdh di campur jdi 1 di bawah dan di atas ikan, simpan di kulkas 1 jam spy bumbu meresap,(sy 6 jam krn di tinggal pergi mendadak😄😄😄) setelah itu kukus -+30 mnt, setelah 30 mnt angkat dn sajikan😊
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar