Ikan Ekor Kuning Kukus ala Hongkong
Ganti

Ikan Ekor Kuning Kukus ala Hongkong

Iseng beli ikan ekor kuning di pasar lalu tercetus ide ini deh 😆

Nabila Firdausi

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 ekor ikan ekor kuning (yellow tail fish)
  2. 2 ruas jahe, potong ukuran korek api
  3. 1 batang daun bawang, iris tipis tipis
  4. secukupnya soy sauce
  5. 2 siung bawang putih
  6. 2 siung bawang merah
  7. secukupnya garam gula
  8. secukupnya minyak goreng

Langkah

20 menit
  1. Blank step
    Tambah foto

    Haluskan bawang putih, bawang merah, garam dan gula. Sisihkan

  2. Ganti

    Bersihkan isi perut Ikan dan cuci hingga bersih. Oleskan bumbu halus tadi ke seluruh tubuh ikan hingga merata. Tuangkan sedikit soy sauce ke badan ikan.

  3. Ganti

    Siapkan panci kukus. Rebus air hingga mendidih, letakkan alasnya dan letakkan ikan. Taburkan jahe yang telah dipotong di atas badan ikan. Tutup panci dan kukus selama 15 menit (tergantung besar kecilnya ikan)

  4. Blank step
    Tambah foto

    Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan. Angkat ikan, taruh di piring saji. Taburkan daun bawang di badan ikan.

  5. Ganti

    Siram ikan dengan minyak panas sedikit demi sedikit hingga aroma daun bawang tercium. Tuangkan soy sauce secukupnya ke badan ikan. Nikmati dengan nasi panas.

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook