Ikan Terubuk Steam/kukus
Ganti

Ikan Terubuk Steam/kukus

Ceritanya ini ikan hanya ada pada saat chengbeng. Stidaknya pada masa ini adalah masa terbaik buat rasa nya yg agak berlemak dan penuh rasa karena ikan ini hidup di antara 2 jenis air yaitu tawar dan asin.

Lita Luo

Bahan-bahan

  1. 1 Ekor ikan Terubuk +- 1kg
  2. 7 Siung Bawang Merah
  3. 5 Siung Bawang Putih
  4. 10 Biji Cabe Rawit
  5. 3 Ruas Jari Jahe
  6. Secukupnya Garam
  7. 1 Sdm Tauco
  8. 50 ml Air

Langkah

  1. Bersihkan Ikan dan lumuri dengan garam

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Iris jahe bentuk korek api

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Masukkan irisan bawang, cabe dan jahe sebagian di dalam badan ikan dan sisa nya di tata di atas ikan.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Letakkan tauco di atas ikan lalu beri air

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  6. Steam selama +/- 45 menit hingga mata ikan timbul yg menandakan ikan telah matang

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook

Pencarian terkait