Ikan Terubuk Steam/kukus
Ganti

Ikan Terubuk Steam/kukus

Ceritanya ini ikan hanya ada pada saat chengbeng. Stidaknya pada masa ini adalah masa terbaik buat rasa nya yg agak berlemak dan penuh rasa karena ikan ini hidup di antara 2 jenis air yaitu tawar dan asin.

Lita Luo

Bahan-bahan

  1. 1 Ekor ikan Terubuk +- 1kg
  2. 7 Siung Bawang Merah
  3. 5 Siung Bawang Putih
  4. 10 Biji Cabe Rawit
  5. 3 Ruas Jari Jahe
  6. Secukupnya Garam
  7. 1 Sdm Tauco
  8. 50 ml Air

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Bersihkan Ikan dan lumuri dengan garam

  2. Blank step
    Tambah foto

    Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit

  3. Blank step
    Tambah foto

    Iris jahe bentuk korek api

  4. Blank step
    Tambah foto

    Masukkan irisan bawang, cabe dan jahe sebagian di dalam badan ikan dan sisa nya di tata di atas ikan.

  5. Blank step
    Tambah foto

    Letakkan tauco di atas ikan lalu beri air

  6. Blank step
    Tambah foto

    Steam selama +/- 45 menit hingga mata ikan timbul yg menandakan ikan telah matang

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook