Tempe Tongkol pepes praktis

Name: Tempe Tongkol pepes praktis
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 buah pindang tongkol ukuran sedang, bersihkan kulitnya. Potong sesuai selera; 1 papan tempe ukuran sedang potong kotak kecil. Goreng setengah matang; Tomat 2 buah, potong agak besar 2; Bumbu :; 12 siung bawang merah haluskan; 6 siung bawang putih dihaluskan; 5 buah lombok merah dihaluskan; 1 sdt Kunyit bubuk; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1/2 sdt Merica bubuk; 2 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula

8 orang berencana membuat resep ini

anisatur raehan @4nisatur_Raehan

Bondowoso

Ceritanya mau buat pepes malas bungkusi satu persatu. Jadilah resep ini...tetep enak sama dengan pepes yang biasanya.

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1 buah pindang tongkol ukuran sedang, bersihkan kulitnya. Potong sesuai selera
1 papan tempe ukuran sedang potong kotak kecil. Goreng setengah matang
Tomat 2 buah, potong agak besar 2
Bumbu :
12 siung bawang merah haluskan
6 siung bawang putih dihaluskan
5 buah lombok merah dihaluskan
1 sdt Kunyit bubuk
1 sdt Ketumbar bubuk
1/2 sdt Merica bubuk
2 lembar Daun salam
3 lembar Daun jeruk
secukupnya Garam
secukupnya Gula

Cara Membuat

1

Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan tempe dan tongkol aduk sampai bumbu tercampur rata. Matikan api.
2

Siapkan loyang kotak dialas daun. Masukkan tumisan tempe & tongkol tutupi lagi dengan daun.
3

Kukus 39 menit. Setelah matang angkat dan sajikan.