Balado terong di teri.in
Bahan-bahan
-
Bumbu halus :
-
6 buah bawang merah
-
3 buah bawang putih
-
100 gram cabai merah
-
Sedikit asam jawa
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya kaldu bubuk
-
(haluskan semua bumbu, sebaiknya jangan pakai blender)
-
Bahan utama
-
1/2 kg terong belah 4 (goreng dahulu)
-
100 gram ikan teri Medan (goreng dahulu)
-
2 buah tomat (iris tipis)
-
2 lembar daun jeruk
Cara Membuat
-
1
Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus... Tumis hingga harum dan matang. Koreksi rasa.. Tunggu hingga sambal matang sempurna.
-
2
Masukkan bahan pelengkap (irisan tomat, terong goreng dan teri Medan dan daun jeruk)
-
3
Tumis/aduk semua bahan hingga tercampur sempurna.. Tambahkan sedikit air.. Koreksi rasa. Diamkan hingga bumbu meresap.
-
4
Setelah bumbu meresap, masakan siap disajikan
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Memasak itu adalah hobi yg terpendam. makanya jangan suka memendam yaa 😅😅😅
Lebih banyak
Komentar