Sambel goreng labu siam (#pr_masakanbersantan)
Ganti

Sambel goreng labu siam (#pr_masakanbersantan)

Gak tau kenapa masakan ini dinamakan sambal goreng, sejak kecil dulu suka banget sm masakan ini, kalo nenek sebutnya sambel goreng jipang/jepan apa lah namanya pokoke tetep enak apalagi dimakan sm nasi lemes anget lauk ikan asin goreng heeèmm mantaaaap, siap2 ngabisin nasi sewakul ni

Yuliana N. Azzizah

Bahan-bahan

  1. 2 buah labu siam (iris korek api)
  2. 1 butir santan kental dari kelapa
  3. sesuai selera krupuk kulit sapi
  4. 5 buah cabe rawit
  5. 5 buah cabe merah besar
  6. 4 siung bawang putih
  7. 5 siung bawang merah
  8. 3 butir kemiri
  9. 1 sdm ebi
  10. 1 sdt ketumbar bubuk
  11. secukupnya gula & garam
  12. secukupnya air
  13. 2 lembar daun salam dan lengkuas

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah besar dan kemiri,, lalu tumis bersama daun salam dan lengkuas

  2. Blank step
    Tambah foto

    Setelah harum masukkan ebi dan labu siam tumis sampai layu

  3. Blank step
    Tambah foto

    Tambahkan santan+ketumbar bubuk sambil diaduk, bisa ditambahkan sedikit air sesuai selera

  4. Blank step
    Tambah foto

    Setelah mendidih masukkan kerupuk kulit sapi dan gula garam, koreksi rasa angkat dan taburi bawang goreng diatasnya

  5. Blank step
    Tambah foto

    Sambel goreng labu siam siaap dinikmati bersama nasi lemes anget, ikan asin goreng.hheeeeeemmm mantaaap jiwaa

  6. Blank step
    Tambah foto

    Tapi sayang stok ikan asinnya habis jadi aku pake telor dadar sm nugget tahu buibuuu

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook