Jamu Beras Kencur

Dibuat 2 kali

Selain jamu kunyit asem, ada satu lagi jamu yang cukup terkenal dalam perkancahan jamu nasional yaitu jamu beras kencur. Jamu yang terbuat dari perpaduan beberapa macam rempah dan beras itu rasanya enak sehingga tidak jarang di sajikan sebagai minuman yang dapat diminum kapan saja.

Dulu simbah saya lumayan sering membuat jamu ini. Katanya obat untuk menghilangkan pegal pegal. Ternyata banyak khasiat yang terkandung dalam racikan ini diantaranya adalah membantu proses pelangsingan badan. Tapi teuteup harus dibarengi olahraga dan mengatur pola makan :p
Selain itu, jamu ini dapat menghilangkan jerawat, obat maag, obat mulas, melancarkan pencernaan, menambah stamina, mengobati masuk angin, dan menyembuhkan sariawan.

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

200 gr beras, rendam selama 3 jam
100 gr kencur, cuci bersih
50 gr kunyit, cuci bersih
2 sdm asam jawa, bila tidak suka asam boleh dikurangi
200 gr gula jawa
2 ruas jari jahe, cuci bersih dan bakar sebentar untuk lebih keluar aromanya
2 lembar daun pandan
2 buah jeruk nipis
6 gelas air
secukupnya Garam

Cara Membuat

1

Rebus air, jahe, asam, pandan, kencur, kunyit, gula jawa sampai mendidih.
2

Lalu disaring, Setelah itu ampasnya ditumbuk atau di blender bersama beras.
3

Saring kembali dan tambahkan air rebusan yang tadi. Tambahkan air jeruk nipis dan garam. Sajikan dingin lebih enak.