Baso tahu ayam

Name: Baso tahu ayam
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram ayam giling; 1 buah tahu putih di bagi 4, tengahnya di bolingin; sisihkan sisa tahu yg tengahnya; 1 sdm tepung sagu; 1 btr putih telor; 3 siung bawang putih di cincang; 2 btg daun bawang di cincang; 3 potong ayam; secukupnya Sawi; secukupnya garam, lada, penyedap; 1 liter air; bawang goreng

Dibuat 1 kali

Mami's Kitchen @alice_ariana

Jakarta Barat

Namanya ibu ibu, sayang kalo ada bahan yang tersisa, pikir di pikir jadilah menu ini

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

sekitar 1 jam

4 porsi

200 gram ayam giling
1 buah tahu putih di bagi 4, tengahnya di bolingin
sisihkan sisa tahu yg tengahnya
1 sdm tepung sagu
1 btr putih telor
3 siung bawang putih di cincang
2 btg daun bawang di cincang
3 potong ayam
secukupnya Sawi
secukupnya garam, lada, penyedap
1 liter air
bawang goreng

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukkan ayam sampe kaldu nya keluar, kasi garam.penyedap,sisihkan
2

Haluskan sisa tahu yg bekas bolongan (sy pake blender utk bumbu)
3

Campurkan tahu yg telah diblender dengan daging ayam giling, aduk rata
4

Campurkan putih telor, daun bawang, garam, lada, penyedap dan sagu, bawang putih rajang sedikit aja
5

Tahu yg telah di bagi 4 tadi goreng sebentar sampe berkulit
6

Adonan tahu dengan ayam tadi, masukan ke tahu yg telah di goreng.
7

Kukus selama 20 menit
8

Setelah matang, kasi kuah ayam,daun bawang,bawang goreng
9

Sawi di rebus terpisah biar kuahnya tidak berwarna.
10

Jadi deh....tinggal pake kuah, bawang goreng, campur sawi.
11

Heuum yumy...praktis, sehat,