Cilok Potong (untuk batita)
Ganti

Cilok Potong (untuk batita)

Selain suka berbagai macam Mie dan Pasta. Anak saya juga suka makanan berbahan dasar Sagu. Mungkin suka kenyel2 nya kali ya. Kalo dibeliin cilok si boy itu, wahh bisa mengkhawatirkan makannya. Ya takut keselek, ya takut micinnya, ya takut kebersihannya. Tapi kalo bikin sendiri tuh kebayang klutekannya yaa. Ribet 😂. Yaudah, ayo lakukan saja. Dengan cara sesimpel2 nya! ( Takaran bisa dirubah sesuai kebutuhan )

Trans Wahyuni

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 50 gram Tepung Terigu
  2. 30 ml Air (kira2 saja)
  3. 2 siung Bawang Putih
  4. 25 gram Tepung Beras
  5. 75 gram Tepung Sagu (tambahkan bila adonan lengket)
  6. 2 tangkai Seledri
  7. secukupnya Gula Pasir + Garam
  8. secukupnya Kaldu Bubuk (bila suka)
  9. Air (+ beberapa tetes Minyak untuk merebus)

Langkah

20 menit
  1. Blank step
    Tambah foto

    Membuat biang: Cincang Bawang putih (boleh diulek). Rebus bersama Air. Beberapa ml saja. (Tergantung Tepung terigu yang digunakan.) Setelah mendidih. Tuang pada wadah yang berisi Tepung Terigu + seledri cincang + Gula + Garam + Kaldu Bubuk. Aduk2 sampai menjadi adonan seperti selai kacang.

  2. Blank step
    Tambah foto

    Tambahkan Tepung Beras. Uleni sampai seperti adonan roti yang agak lengket. Tambahkan Tepung Kanji dan uleni lagi sampai adonan mudah dibentuk.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Taburkan sedikit Tepung Kanji dimedia kerja (talenan misalnya). Ambil adonan dan bentuk bulat memanjang seperti membuat Tteobokki (seukuran ibu jari). Lakukan sampai adonan habis. Potong kecil2 porsi sekali suap si Batita.

  4. Blank step
    Tambah foto

    Didihkan Air + Minyak. Rebus Cilok sampai terlihat bening dan pastikan matang sampai dalam.

  5. Blank step
    Tambah foto

    Setelah matang tiriskan. Dan siap dilahap si kecil. (Biasanya anak saya gak sabaran, jadi dikipasin didepan kipas angin). Dijamin, mudah dikunyah sikecil.

  6. Blank step
    Tambah foto

    Bila cilok tidak segera habis, bisa dikukus di ricecooker (diatas nasi) bisa dimakan kemudian dan tetap hangat jadi tidak keras lagi.

  7. Blank step
    Tambah foto

    Tambahkan Keju Parut selagi panas. Agar keju agak meleleh diatas Cilok. Cilok pun makin kaya rasa dan bergizi. (Walau dikit sih)

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook