Tempe, Tahu Bacem
Ganti

Tempe, Tahu Bacem

Makanan ini loh yang bikin kangen kota kelahiran...

Hari Triardiyanti

Bahan-bahan

  1. 1 papan Tempe (potong-potong bentuk segitiga)
  2. 5 buah Tahu (potong-potong jadi 2 bagian)
  3. 2 lembar Daun salam
  4. 1/4 tangkap Gula jawa (boleh tambah)
  5. 5 sdm Kecap manis
  6. 1,5 sdt Garam
  7. 1 batang Sere (geprek)
  8. 2 ruas Jahe (geprek)
  9. 3 biji Asam
  10. 150 ml Air
  11. Bahan Bumbu
  12. 4 siung Bawang putih
  13. 4 siung Bawang merah
  14. 1 sdt Ketumbar

Langkah

  1. Haluskan bumbu halus. Sisihkan.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Tumis bumbu halus hingga kekuningan. Tambakan daun salam, sere dan jahe. Kemudian masukkan gula jawa, asam dan tambahkan air. Biarkan hingga gula jawa larut.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Setelah larut. Tambahkan garam, kecap manis, koreksi rasa.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Masukkan Tempe dan tahu. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Goreng tempe, tahu bacem. Jangan terlalu lama mengorengnya karena mudah gosong.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  6. Sajikan.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(2)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook