Bakso ikan
Ganti

Bakso ikan

Kalo sudah buat bakso ikan pasti diserbu suami dan anak-anak

Erfani Yanti

Bahan-bahan

  1. 1 kg ikan tenggiri
  2. 400 gr tepung sagu
  3. 6 btr bawang putih
  4. 1/4 sdt merica bubuk
  5. 1 btr telur
  6. secukupnya garam
  7. bumbu kuah:
  8. 6 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 1 ruas jahe
  11. 1/4 sdt merica bubuk
  12. daun bawang dan seledri

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Haluskan daging ikan tenggiri dgn blender atau dikerik dgn sendok

  2. Blank step
    Tambah foto

    Masukkan bawang putih halus dan merica

  3. Blank step
    Tambah foto

    Masukkan telur, aduk rata

  4. Blank step
    Tambah foto

    Masukkan tepung sagu, uleni sampai kalis, kemudian bentuk bulatan-bulatan kecil

  5. Blank step
    Tambah foto

    Rebus air sampai mendidih, masukkan bakso, jika sdh mengapung angkat bakso, sisihkan

  6. Blank step
    Tambah foto

    Air rebusan bakso didihkan kembali buat kuah, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, masukkan daun bawang dan seledri jahe, tes rasa

  7. Ganti

    Bakso siap dihidangkan

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook