Roti bakso in the bag
Edit

Roti bakso in the bag

Tiba2 mau makan roti bakso. bakso ini di buat gak pakai mixer, cm di aduk2 dlm Zip lock. Texture nya lembut, cm tidak begitu mengembang spt roti2 yg di jual. Over all, ok lah 😂😂

Susanti Komara

Bahan-bahan

  1. 2 1/2 cup tepung terigu serbaguna
  2. 3 tbs gula pasir
  3. 20 gr ragi instan
  4. 1 cup air hangat
  5. 3 tbs olive oil bisa ganti dengan butter / mentega
  6. 1 1/2 tsp garam
  7. isian :
  8. 200 gr daging sapi cincang, bs di ganti dgn ayam
  9. 4 siung bawang putih, cincang halus
  10. 1/4 bawang Bombay, cincang halus
  11. 2 sdm kecap manis
  12. secukupnya garam, lada, bubuk cabai

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Buat roti : masukan ke dalam Zip lock (yg besar) 1 cup tepung terigu serbaguna, ragi, gula dan air hangat. Tutup Zip lock, Uleni sampai tercampur semua. Diamkan selama 10 mnt.

  2. Blank step
    Tambah foto

    Stlh 10 menit, masukan 1 cup tepung terigu serbaguna kembali, olive oil (bisa di ganti spt yg diatas), garam. Uleni kembali sampai Khalis.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Yg terakhir, masukan 1/2 cup tepung terigu serbaguna, uleni kembali sampai Khalis

  4. Blank step
    Tambah foto

    Untuk isian : tumis bawang Bombay sampai harum, kmd masukan bawang putih, masak sampai wangi. Masukan daging, masak sampai matang, beri bumbu kecap, garam, lada, cabai bubuk.

  5. Blank step
    Tambah foto

    Ambil segenggam adonan roti, giling gepeng, beri 1 sdm daging kecap. Buat bulat2.

  6. Blank step
    Tambah foto

    Diamkan adonan roti yg SDH di bentuk selama 30 menit. Tutup dgn serbet. Atasnya Oleskan dengan butter

  7. Blank step
    Tambah foto

    Panggang dgn suhu 375°f atau 185°c selama 25-30 menit. Siap di hidangkan.

Tambah langkah

Recook resep ini!