Bakso Ayam
Ganti

Bakso Ayam

resep ini dari seorang teman di WA grup CnD Yogyakarta, mbak Luluk....hasilnya kenyal, meski tanpa bahan tambahan pengenyal...monggo dicoba

Nuke AlfaMna

Bahan-bahan

  1. 1 kg dada ayam, fillet
  2. 250 gr tepung sagu (saya pakai kanji)
  3. 1/2 sdt BP
  4. 4 putih telur
  5. 1 bungkus agar agar powder putih
  6. 5 bawang putih
  7. 1 saset lada bubuk (ladaku kecil)
  8. 1 sdt gula pasir
  9. 1 sdm garam
  10. 5 sdm bawang merah goreng
  11. 3 sdm bawang putih goreng
  12. bumbu penyedap (ops)
  13. secukupnya es batu
  14. 200 ml air kurang lebih

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Campurkan semua bahan dalam food processor...giling sampai halus. didihkan air dalam panci, lalu matikan apinya. cetak adonan bakso dengan sendok. setelah selesai nyalakan kembali api kompor. rebus sampai mengapung. angkat.

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook

Pencarian terkait