Bakso ayam
Edit

Bakso ayam

komang trisna

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1 kg paha ayam
  2. 200 gram tepung tapioka
  3. Bumbu Halus:
  4. 5 siung bawah merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 1 sdm ketumbar
  7. 1 sdt merica hitam
  8. 2 buah ketumbar
  9. Pelengkap:
  10. 1 gelas es batu
  11. secukupnya garam
  12. secukupnya merica bubuk

Langkah

20 menit
  1. Blank step
    Tambah foto

    Fillet paha ayam,bersihkan dari kulit dan tulangnya

  2. Blank step
    Tambah foto

    Kemudian blender halus bumbu,setelah bumbu halus masukkan daging ayam sedikit demi sedikit sampai semua hancur

  3. Blank step
    Tambah foto

    Tuang ke baskom hasil blenderan tadi,kemudian tambahkan es batu sambil terus di aduk dengan tangan dan tambahkan tepung,garam,merica bubuk.

  4. Blank step
    Tambah foto

    Setelah semua tercampur rata,cetak bakso dan masak di air mendidih

  5. Blank step
    Tambah foto

    Setelah bakso kambang,bakso siap di sajikan

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook