Kimchi Bokkeumbap (Kimchi Fried Rice - Nasi Goreng Kimchi)
Ganti

Kimchi Bokkeumbap (Kimchi Fried Rice - Nasi Goreng Kimchi)

Mumpung msh byk sisa old fermented kimchi, jadi menu semimggu ini full dgn tema kimchi hahaa. Mulai dari sup, stir fry, snack pancake kimchi sampe nasgor jg 😂 menu ini disesuaikan sama lidah org indo. Jadi ini masakan korea indo fusion hahha. Sy suka pake butter karna emg lidah agak sok2 ke barat2an hehehe jadi butter disini cuma optional aja ya guys.

monalisa tatoda

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 cup kimchi
  2. 4 sdm kuah kimchi
  3. 1 sdm mentega
  4. 1 sdm minyak goreng
  5. 1 sdm korean red pepper paste (bisa ganti sambal botol)
  6. 1 piring nasi hangat (nasi yg msh ngepul2)
  7. 1 sdm minyak wijen
  8. secukupnya korean pepper flakes (optional)
  9. secukupnya bumbu nasi goreng rasa apa saja
  10. 1 sdm bawang bombay cincang
  11. secukupnya irisan daun bawang
  12. telur mata sapi goreng (optional)
  13. irisan seaweed kering buat taburan (optional)
  14. biji wijen sangrai buat taburan (optional)

Langkah

  1. Siapkan semua bahan. Cincang2 bombay dan potong2 daun bawang kecil2, lalu campurkan mentega ke dlm korean pepper paste.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Panaskan minyak di wajan, lalu tambahkan bawang bombay cincang, masak sampai bawang bombay berbau harum

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Lalu tambahkan kimchi, stiry fry sampe kurleb menit, lalu kecilkan api ke.medium heat

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Tambahkan nasi panas, aduk rata

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Lalu masukkan korean pepper paste yg suda di campurkan dgn mentega, lalu campurkan kuah kimchi dan minyak wijen, aduk rata sampai kurleb 2 menit an

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  6. Angkat dan sajikan dgn taburan seaweed kering atau telur mata sapi goreng dan taburan wijen. Saya ga pake telur mata sapi krn ga trrllu suka klo seaweed udh abis pas masak ini hahaha. Bon appetit!

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook