Nasi pindang kudus
Tika Nur Septiani
@cook_5075064
Hujan2 pengen yang anget berkuah.. browsing di Instagram akun @doyanmasak nemu deh resep ini
Bahan-bahan
-
250 gram daging sapi/kerbau
-
1/4 buah kelapa
-
secukupnya Daun so
-
Bumbu halus
-
1 biji kluwek
-
1/4 sdt jintan
-
1/4 sdt biji pala
-
3 butir kemiri
-
7 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
1/2 sdt terasi
-
1/4 sdt lada hitam (saya pakai putih)
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Gula
-
1 buah serai geprek
-
2 lembar daun salam
-
4 lembar daun jeruk
Cara Membuat
-
1
Potong-potong daging lalu rebus terlebih dahulu. Lalu kelapa diparut. Kalau ngga mau ribet bisa pakai santan kara
-
2
Sambil menunggu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum.
-
3
Setelah daging empuk, masukan bumbu yang sudah ditumis dan santan. Kalau sudah mendidih masukan daun so. Rebus sampai daun layu.
-
4
Setelah itu koreksi rasa. Kalau sudah oke, siap disajikan 😋
Komentar