Semur ayam pedas
-
Fitriyutari Hidayah“Pedes endes.. Tapi tetep semur.. 👍👍👍” -
sylvianakhusuma“Hi mbak, aku recook nih masakannya, btw aku gak pernah sih bikin semur bumbunya sampai sepekat ini hehe, tp enak banget, aku pakai sayap ayam, adikku suka sampe 2x nambah padahal semurnya pedes dia br 5tahun tp doyannya masya allah😂 izin repost juga ya😁”
Neneng setiyawati
@cook_7249471
Semalem goreng ayam gak abis,jadi di semur aja biar lebih enak makannya 😆
Ini semurnya aku buat pedes gak seperti resep mbah uti yg manis karna suami gak suka masakan yg manis,udah manis katanya 😅
Bahan-bahan
-
6 potong ayam goreng
-
1/2 buah bawang bombay iris
-
4 lembar daun salam
-
3 lembar daun jeruk
-
1 batang sereh geprek
-
1 ruas ibu jari lengkuas geprek
-
1/2 sdt lada bubuk
-
sedikit royko ayam
-
secukupnya garam
-
secukupnya kecap manis
-
1 sdt gula merah
-
sedikit air
-
secukupnya minyak untuk menumis
-
bumbu halus :
-
15 buah cabe merah
-
20 buah cabe rawit
-
5 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
2 buah kemiri
Cara Membuat
-
1
Masukan bumbu halus,serai,lengkuas daun salam dan daun jeruk,tumis hingga harum
-
2
Masukan lada bubuk,garam,royko,gulmer dan kecap masak kembali hingga matang
-
3
Lalu masukan irisan bawang bombay dan ayam,beri sedikit air lalu masak hingga air surut dan meresap pada ayam
-
4
Setelah kuah sat,angkat dan sajikan
Komentar