Daging bumbu bali #gampang
Karundeng Evie
@Dedaunan2207
Saya suka resep masakan yg gampang2..spy anak saya yg baru belajar masak ga ribet bikinnya..😉😉
Bahan-bahan
-
1/2 kg > daging sapi
-
1 batang > serai
-
5 SM > kecap manis
-
2 gelas > air
-
secukupnya > garam & gula pasir
-
3 SM > minyak goreng utk menumis
-
bumbu yg dihaluskan :
-
10 buah > cabe merah keriting + 10 buah rawit merah
-
7 siung > bawang merah
-
3 siung > bawang putih
-
1/2 potong > terasi abc
-
1 ruas > jahe
-
5 butir > kemiri
Cara Membuat
-
1
Potong2 daging, persegi dan agak tipis atau sesuai selera
-
2
Panaskan minyak..tumis bumbu yg dihaluskan smp tdk berbau langu
-
3
Masukkan daging, serai dan kecap..aduk2 smp daging kaku
-
4
Masukkan air..aduk2 rata. Diamkan smp mendidih..kecilkan api..
-
5
Masukkan garam & gula pasir..masak smp daging empuk smbl sesekali diaduk..
-
6
Tambahkan air lg bila daging blm empuk..masak smp daging empuk dan airnya sdh hampir hbs/asat..tes rasa (tambahkan penyedap bila suka)
-
7
Angkat..siap dihidangkan.
Komentar (2)