Photo
Edit

Kroket Sosis (Sausage Croquette)

Nyobain resep ala2 chef table πŸ˜‚ tapi ga pake keju mozarela dan gak pke keju chedar yg leleh, jdnya kejunya masih keliatan banget kaya bawang dan kentangnya ga hancur banget πŸ˜….. tapi rasanya tetep endes kok..monggo dicoba πŸ˜ƒ

Ranpus Kitchen

Bahan-bahan

  1. 3 buah Kentang ukuran besar
  2. 1 bgks Sosis (saya pakai sosis koktail)
  3. 3 siung bawang putih
  4. Secukupnya daun bawang
  5. secukupnya keju parut
  6. secukupnya garam
  7. secukupnya gula
  8. secukupnya lada
  9. Bahan baluran :
  10. 2 butir telur
  11. secukupnya tepung terigu
  12. secukupnya tepung roti (tepung panir)

Langkah

  1. Edit

    Rebus kentang hingga matang/sampai lunak, hancurkan.

  2. Edit

    Haluskan bawang putih, kemudian campur dengan rebusan kentang yg sudah di hancurkan. Masukkan garam, lada, daun bawang dan keju. aduk rata. Tes rasa.

  3. Edit

    Siapkan sosis koktail (klo pake sosis panjang biasa bisa dibagi jadi 2). Ambil adonan kentang tadi 1 sdm Lalu pipihkan, taruh sosis di tengahnya, trus bentuk lonjong gendut2 gitu sampe sosisnya gak keliatan πŸ˜… ato mau dibentuk sesuai selera boleh.

  4. Edit

    Baluri adonan kroket yg sudah dibentuk2 tadi dengan tepung terigu, trus masukin ke telur yg udh di kocok, trus balurin ke tepung roti. Masukkan ke dlm kulkas kurang lebih 10-15 menit.

  5. Blank step
    Tambah foto

    Goreng dengan minyak agak banyak sampai kuning keemasan.

  6. Edit

    Voilaaaa!! dimakan pake saos + masih anget2 lebih enaakk.. Selamat mencoba πŸ˜‹

Tambah langkah

Dimasak kembali oleh 2 orang


Recook resep ini!