Fu Yung Hai
Udah lama ga makan ini, eh nemu resep dari mbak susan. Ijin share resep ya mbak. Ini saya bikin setengah resep aja krn lagi berdua aja sm anak😁 kalo mau buat utk bertiga atau berempat tgl dikali 2 aja ya bahannya👍
Bahan-bahan
-
🌸 Bahan telur
-
2 butir telur ayam
-
1 sdm munjung tepung beras
-
1 sdm tepung terigu
-
1 buah wortel (bagi 2, yg 1/2 diserut, yg 1/2 potong korek api)
-
2 siung bawang putih,cincang halus
-
secukupnya Garam dan lada
-
🌸 bahan saus:
-
1/2 buah wortel diatas yg dipotong korek api
-
3 sdm saus tomat
-
secukupnya Air
-
secukupnya Gula garam lada
-
2 siung bawang putih, cincang halus
-
1/2 buah bawang bombay ukuran kecil, iris tipis
-
1 sdt tepung maizena yang dilarutkan di 3 sdm air
Cara Membuat
-
1
Campurkan bahan2 telur (2 buah telur, terigu, tepung beras, wortel serut, daging giling, bawang putih, garam dan lada). Aduk sampai ga ada tepung yg gerindil/menggumpal
-
2
Panaskan minyak (tunggu sampe minyak benar2 panas ya) masukkan adonan telur. Balik saat udh kecoklatan. Kalo udh matang angkat, sisihkan
-
3
Tumis bombang dan bawang putih sampe harum, masukkan wortel tunggu hingga layu. Lalu masukkan saus tomat dan air secukupnya. Bumbui dg gula garam dan lada
-
4
Koreksi rasa. Kalo udh pas, tuang maizena yg telah dilarutkan utk mengentalkan rasa. Aduk sebentar lalu angkat
-
5
Siramkan saus diatas telur. Siap disajikan.
Komentar