Kroket Sukun Isi Coklat Jeruk
Edit

Kroket Sukun Isi Coklat Jeruk

Dapur Astina

Bahan-bahan

untuk 15 buah
  1. 300 gr sukun kukus
  2. 4 sdm gula pasir
  3. 2 sdm margarin
  4. 2 sdm tepung sagu
  5. minyak goreng untuk menggoreng
  6. Bahan isi :
  7. 4 sdm meses coklat
  8. 2 sdm serbuk rasa jeruk (sy pake nutrisari)
  9. Bahan pelapis :
  10. 5 sdm tepung panir
  11. 1 butir telur ayam, kocok lepas

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Haluskan sukun kukus, masukkan gula pasir, aduk rata sambil dihaluskan lagi.

  2. Blank step
    Tambah foto

    Masukkan margarin aduk rata, tambahkan tepung sagu aduk hingga semua bahan menjadi satu, sisihkan.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Bahan isi : campurkan meses coklat dengan nutrisari rasa jeruk, aduk rata.

  4. Blank step
    Tambah foto

    Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat(sebesar bola pingpong) lalu pipihkan, isi dengan meses jeruk secukupnya. Tutup dan bulatkan kembali adonan, lakukan hal ini hingga adonan dan bahan isi habis.

  5. Blank step
    Tambah foto

    Celupkan satu persatu bulatan adonan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan di atas tepung panir hingga rata menutupi seluruh bulatan adonan.

  6. Blank step
    Tambah foto

    Goreng bulatan adonan dalam minyak yg telah dipanaskan. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  7. Blank step
    Tambah foto

    Jangan terlalu lama menggoreng, karena tepung panir mudah gosong. Selamat mencoba.

Tambah langkah

Dimasak kembali oleh 1 orang


Recook resep ini!