Tumis Jamur Kuping Hitam

Name: Tumis Jamur Kuping Hitam
Yield: 4 Porsi
Ingredients: 200 gram Jamur Kuping Hitam, Potong sesuai selera; 1 buah Wortel (Uk. kecil), Potong-potong; 3 lembar Sawi Hijau, Potong-potong; 4 siung Bawang Merah, Iris tipis; 2 siung Bawang Putih, Iris tipis; 2 buah Cabe Merah Keriting, Iris serong; 3 buah Cabe Rawit Merah (Sesuai selera), Cincang kasar; Secukupnya Air; ▶Bumbu:; 2 sdm Kecap Manis; Secukupnya Garam, Gula Putih, Kaldu Bubuk Ayam

Dibuat 9 kali

Mila🧕🏻 @familahaq

Bandung

14 Mei 2017
Ceritanya pas sebelum nikah Alhamdulillah qadarullah ketemu olel (temen SMP) di Bandung. Pas diajak main ke kosannya, olel masak jamur kuping ini. Tumisnya supeeeerrr pedes gatau deh olel pake berapa cabe 😅 tapi enak sampe nambah terus 😄
Dulu belum bisa masak jd ga kepo resepnya apa, asal makan aja 😅 Pas udah nikah mulai belajar masak, baru deh tanya2 resep ini. Udah lama di screenshot chat tapi baru hari ini eksekusi krn tetiba aja keinget sama tumisan ini. Langsung deh ngidam ngeces pagi2 cuss ke pasar nyari jamur kuping 😁

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 Porsi

200 gram Jamur Kuping Hitam, Potong sesuai selera
1 buah Wortel (Uk. kecil), Potong-potong
3 lembar Sawi Hijau, Potong-potong
4 siung Bawang Merah, Iris tipis
2 siung Bawang Putih, Iris tipis
2 buah Cabe Merah Keriting, Iris serong
3 buah Cabe Rawit Merah (Sesuai selera), Cincang kasar
Secukupnya Air
▶Bumbu:
2 sdm Kecap Manis
Secukupnya Garam, Gula Putih, Kaldu Bubuk Ayam

Cara Membuat

1

Rebus wortel sampai empuk. Tiriskan, sisihkan. Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum dan berubah warna. Masukkan jamur dan cabe, aduk rata.
2

Tambahkan secukupnya air. Masukkan sawi hijau dan wortel. Aduk-aduk sampai sawi sedikit layu.
3

Masukkan semua bumbu. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai semua matang merata. Sajikan hangat. #semangatmencoba 😊