Kolak Pisang Kepok

9 orang berencana membuat resep ini

Karna dirumah panen pisang kepok, jadi lah buat kolak pisang karna di goreng udah bosan banget. Kolak nya enaaaakk banget. Simple dan gampang banget. Gak enaknya pas part marut kelapa. Karena pake santan asli ya gak pake santan instan. Dan rasanya jauh lebih enak pakai santan asli. Tapi kalau males ya pakai santan instan juga gak papa kok.

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 sisir pisang kepok yang belum terlalu matang
1/2 butir kelapa kemudian parut dan peras
2 lembar daun pandan
125 gram gula jawa
5 sdm makan gula pasir atau sesuai selera
1 sdt garam
secukupnya Air. Saya pakai kira kira setengah panci ukuran sedang

Cara Membuat

1

Potong-potong pisang kepok, sisihkan
2

Santan yang sudah diperas kemudian di masukkan ke panci dan tambahkan air setengah panci atau sesuai banyaknya pisang
3

Masukkan gula jawa dan pandan. Setelah itu aduk hingga setengah mendidih agar santan tidak pecah baru kemudian masukkan pisang kepoknya. Saya tidak masukkan dari awal agar pisang tidak lembek
4

Lalu tambahkan garam dan gula sesuai selera. Tunggu lagi hingga mendidih. Selama memasak aduk terus ya bun. (Part yang bikin keringetan hehehe)
5

Koreksi rasa. Kemudian sajikan. Rasanya enaaaaaakkkkk pake banget. Apa lagi untuk buka puasa yaa. Selamat mencoba.