Mie ayam ceker
Sii papa lg pengen mie ayam lg ini mie ayam eksekusi yg k2 dan antii gagal pokoknya...
Bahan-bahan
-
500 gr mie basah (mie kering jg boleh)
-
2 buah timun
-
500 gr daging ayam
-
bumbu semur ayam
-
6 buah bawang merah
-
5 buah bawang putih
-
3 buah kemiri
-
1/2 sdt jinten
-
5 buah cengkeh
-
1 ruas kunyit
-
1 ruas jahe
-
1/2 sdt ketumbar
-
1/2 sdt merica
-
bahan pelengkap
-
1 btg sere
-
1 jempol lengkuas
-
2 lmbr daun salam
-
2 lmbr daun jeruk
-
secukupnya garam
-
sedikit msg / royko
-
secukupnya kecap manis
-
5 btg daun bawang
-
1 buah bawang bombay
-
secukupnya gula jawa
Cara Membuat
-
1
Masak semurnya dl yaa Tumis bumbu halus bersama daun salam daun jeruk lengkuas sere sampai harum
-
2
Lalu masukkanvirisan daun bawang dan bawang bombay sampai layu
-
3
Setelah daun bawang dan bawang bombay layu masukkan daging ayam yg sudah dpotong kecil" masukkan air sampai ayam terendam
-
4
Lalu tambah garam msg / royko dan gula jawa Kecap mania test rasa... Biarkan mendidih dan kuah agak mengental
-
5
Kuta buat kecap asin sendiri aja yaa biar iriit....hehe kecap manis 50gr 1sdt garam 1sdt penyedap 100ml air Lalu didihkan
-
6
Cara membuat minyak bawang Kulit ayam haluskan 1buah bawang putih dan 2buah kemiri Minyak goreng panaskan tumis kulit dan bumbu halus sampai keluar minyaaknya
-
7
Bikin kuahnya tinggal rebus air dantulang ayam sajaa...
-
8
Cara membuat mie ayamnya Rebus mie basah /mie kering lalu siapkan mangkuk tambah sejumput garam dam penyedap lalu tambah 2sdm kecap asin 1sdm minyak aduk rata..tiriskan mie lalu masukkan dlm mankuk aduk dg bumbu td lalu tambah semur daun sawi hijau dan timun bila suka tambah sambal dan saus selesaaii...
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar