Takoyaki Takophie
Ganti

Takoyaki Takophie

Snack yg tob di Jepang dan kini migrasi jg ke Indo ini rasanya emang enak betul. Sayapun tergerak utk bikin dan sengaja bawa katsuobushi (abon ikan) langsung dr Jepang. Dan skrng byk yg kangen tako ala saya ini, bahkan dibisnisin lumayan jg lhooo... lets takoing....

Ophie Malinda

Bahan-bahan

  1. 500 gr terigu
  2. 2 butir telur ayam
  3. 100 gr kol putih iris halus
  4. 1 sdt kaldu ayam
  5. 1 sdt garam halus
  6. 1 sdt gula pasir
  7. 2 sdm baking powder
  8. secukupnya air
  9. topping :
  10. baby octopus/cumi/sosis/bakso ikan
  11. bahan saus buldog:
  12. 5 sdm saus tomat
  13. 2 sdm saus sambel
  14. 4 sdm kecap manis
  15. 2 sdm saus tiram
  16. mayonaise
  17. katsuo bushi (abon ikan)

Langkah

  1. Aduk tepung, telur, kol, kaldu, garam, gula, baking powder, bersama air secukupnya sampai adonan dgn kekentalan minim

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Masak di atas api sedang menggunakan pan tako/poffertjies hingga kecoklatan, angkat. Isi topping sesuai selera

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Saus buldog: campur semua bahan sampai merata

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Penyajian: tako, saus buldog, mayonaise dan katsuobushi..... siap santaaapppp

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook

Pencarian terkait