Sambel Goreng Manisa
Ganti

Sambel Goreng Manisa

Ceritanya saya kepasar mau belanja beli ikan, tapi tiba-tiba lihat sayur manisa hijau muda segar jadi tertarik ingin bikin sayur manisa karena melihat ada telur puyuh dan tahu. tapi sayang udang lupa kebeli jadi kurang kelihatan berwarna ya hehe..

Mama Icha

Bahan-bahan

  1. 2 Buah labu siam potong korek api lalu remas dengan sedikit garam, sisihkan
  2. 200 gram tahu potong kotak dadu dan goreng sisihkan
  3. sesuai selera telur puyuh
  4. 50 gram udang segar/ebi bila ada (saya tidak pakai karena lupa beli)
  5. 10 butir bawang merah iris tipis
  6. 5 siung bawang putih iris tipis
  7. 10 buah cabai merah, haluskan
  8. 2 buah cabai merah tapi dihilangkan biji tengahnya lalu iris tipis
  9. 3 lembar daun salam
  10. 2 cm lengkuas
  11. 1000 ml atau sesuai selera santan sedang (saya suka kuah banyak)
  12. 1 sdt garam
  13. 1 bungkus kaldu maggie blok rasa sapi

Langkah

  1. Tambah foto

    Tumis bawang putih dan putih hingga harum, masukkan cabai, daun salam, dan lengkuas lalu tumis hingga benar-benar matang.

  2. Tambah foto

    Masukkan udang/ebi aduk hingga udang berubah warna.

  3. Tambah foto

    Masukkan santan kaldu blok, labu siam, tahu, dan telur puyuh masak dengan api sedang hingga bumbu meresap, koreksi rasa sesuai selera.

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook