Sup Kepala Ikan Salmon
Ganti

Sup Kepala Ikan Salmon

Terinspirasi dari resep aslinya punya abang @tonny indarto https://cookpad.com/id/resep/2187061-sup-kepala-ikan-salmon, saya recook sesuai bahan yang ada di kulkas. asem asem segeer...

sri wiji lestari

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 buah kepala ikan salmon, belah dua
  2. 3 buah tomat hijau
  3. 5 buah cabe rawit merah
  4. 2 batang daun bawang
  5. 4 siung bawang putih
  6. 2 siung bawang merah
  7. 1 ruas jari lengkuas
  8. 1 ruas jari jahe
  9. 1 ruas jari kunyit
  10. 1 lembar daun jeruk
  11. 2 lembar daun salam
  12. 1 batang serai
  13. secukupnya gula dan garam

Langkah

10 menit
  1. Ganti

    Geprek semua bumbu: bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, kunyit, dan daun serai.

  2. Ganti

    Tumis bumbu geprek sampai harum, lalu tambahkan daun jeruk.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Tambahkan air matang sesuai selera. masak sampai mendidih, lalu masukkan tomat hijau iris, daun bawang iris, dan cabe rawit merah utuh. masak kembali sampai mendidih.

  4. Ganti

    Masukkan kepala ikan salmon, gula, dan garam. koreksi rasa. masak sampai ikan matang (kurleb 3 menit saja). angkat, sajikan, makan selagi panas....

  5. Blank step
    Tambah foto

    Jika suka bisa tambahkan daun kemangi.

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook