Green tea Almond Crispy
Setiap kali ada teman yang ke Surabaya pasti yang lainnya ramai memesan cemilan ini... rasanya memang enak dan crispy sekalii... Memberanikan diri membuat cemilan ini dibantu sama pacar tercinta eh jadinya ternyata enak lho... Padahal ini pertama kalinya mencoba bikin cemilan ini...mungkin karena ada bubuk bubuk cintanya yaa.... hihi...
Bahan-bahan
-
4 butir putih telur
-
125 gram gula halus
-
10 gram green tea bubuk
-
50 gram Almond bubuk
-
130 gram tepung terigu rendah kalori
-
100 gram salt butter (cairkan)
-
150 gram almond slide untuk taburan
Cara Membuat
-
1
Kocok Putih telur dan gula halus dengan speed rendah sampai berbusa dan gula larut
-
2
Masukkan Almond dan tepung terigu dan bubuk greentea sambil diayak. aduk rata hingga semua adonan tercampur rata
-
3
Terakhir masukkan mantega leleh, aduk rata.
-
4
Cetak bulat dengan bantuan sendok diatas baking paper. Supaya bulatnya seragam, saya pakai cetakan bolkus yang saya celupkan kedalam adonan dan mengembil kurang lebih 1 sdt adonan kemudian diratakan dengan sendok mengikuti bulatan.
-
5
Taburi Almond slice, Panggang disuhu 145-150 derajat kurang lebih 20-25 menit
Komentar (4)