Gulai Ayam
-
olive bunda qonita“Assalamu'alaikum teh opi💖setor recook n izin share buat MRT ya teh🥰” -
Cah Muntilan😊“Variasi telor biar lebih menggugah selera 😊” -
Dapur Ummi MHF“Assalamu'alaykum.. BuJend lapor recookan lagi yang enak ini buat ikutan festival. Makasih n ijin reshare...” -
Lamesa kitchen“Ini rasanya mantaab bgt bun drpd pake bumbu instant dan cara bikinnya gampang..tp sy tambahin santan jg 1/2 can” -
RifdaAnita“Setor recook bun.. Simple bgt resepnya. Buat buka puasa 👏😀👍 kata anak sy yg gak puasa wuenak bgt👍oh ya bun, resepnya emang gak pake santan atau gmn? Ini sy tambahin santan sih dikit.. 😁 mkasih bun resepnya 😘”
OpiBun
@opibun
Saya suka versi gulai yang tidak terlalu berkuah, jika ingin lebih berkuah bisa di tambahkan jumlah pemakaian air dlm resep ini
Bahan-bahan
-
1 ekor ayam, potong 12
-
1 buah jeruk nipis
-
2 lembar daun salam
-
1 batang serai, memarkan
-
1 sdt air asam jawa
-
4 cm kayu manis batangan
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Gula pasir
-
600 ml air (bisa lebih jika ingin berkuah)
-
3 sdm minyak utk menumis
-
Bumbu halus:
-
3 buah cabe merah besar
-
6 butir bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
3 butir kemiri, sangrai
-
2 cm kunyit, bakar
-
3 cm jahe
-
1/2 sdt ketumbar bubuk
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih potongan ayam, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis.. diamkan 10 menit, bilas
-
2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, serai dan kayu manis hingga harum
-
3
Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna
-
4
Tambahkan air, air asam jawa, garam dan gula pasir, aduk rata.. masak hingga bumbu meresap dan matang
Reaksi
Ditulis oleh
Remaja.....tahun 90an 😁
Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️
IG: @Opibun
Gak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋
Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak
Komentar