Rosa Redia
Rosa Redia @rosaredia

I'm a sucker for kiddie meal 😳
Suka banget sama kids meal dan makanan-makanan Jepang terutama isian bento, salah satunya Katsu. Cara menikmati katsu yg enak banget ya dimakan bareng curry. Goshhh..... 😋 yummmy!

Harusnya pakai kentang dan wortel, aku lagi gak punya stock tapi pengen bgt chicken curry, akhirnya pakai bahan yg ada; paprika, jamur, brokoli. Still yummy tho! Kapan2 foto diupdate insya Allah.. (Udah diupdate)

Psst...rasa karinya gak jauh beda sama yg biasa ada di resto2 Jepang dan restoran udon yg biasa ada di mall itu...

Happy cooking! 🍛

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 potong fillet dada ayam, iris 2 bagian
  2. secukupnya panko/ tepung roti/ panir
  3. 🔹 Batter
  4. 2 sdm terigu
  5. 1 sdt tepung beras
  6. 1 sdt maizena
  7. secukupnya garam, lada, garlic powder/ 2 bawang putih halus
  8. 🔹 Curry
  9. 1 buah wortel, potong kotak
  10. 1 buah kentang, potong kotak
  11. secukupnya brokoli, paprika (optional)
  12. 1-2 buah kari blok (gold*n)
  13. secukupnya air kaldu (aku 400ml)
  14. secukupnya garam, lada, bubuk kari(optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur seluruh adonan batter, tambahkan air secukupnya hingga mengental. Masukkan ayam, biarkan 30 menit dlm kulkas.

  2. 2

    Baluri ayam dgn tepung roti. Goreng hingga keemasan. Tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang bombay, diikuti sayuran (boleh tambah fillet ayam) masak hingga layu, kemudian masukkan air kaldu, masak hingga empuk. Biarkan mendidih kemudian masukkan kari blok dan sisa bumbu lain. Koreksi rasa.

  4. 4

    Sajikan diatas nasi hangat.

  5. 5

    Itadakimasu 😋🍛

Reaksi

Komentar

Ditulis oleh

Rosa Redia
Rosa Redia @rosaredia
pada
Foodie x Amateur Cook. IG: @cookingwithminx ☺ i believe in home-cooked meal, so I choose to cook. happiness is homemade 🏡 sharing is caring 💖 Ps. I have childish taste 👧 Thank you for sharing & giving credit.
Lebih banyak