Sayur Lodeh Kacang Panjang

14 orang berencana membuat resep ini
Nano~Nanoo
Nano~Nanoo @Pertiwii
Temanggung, Jawa Tengah

Masih dalam rangka memberdayakan sayur panen'an sawah yg kemarin2 diberi sama mbah ciliknya anaklanang.. sudah lama sekali nda' pernah masak lodeh.. jadi dibuatlah lodeh.. isian lodeh bisa bermacam2 yaa..nangka muda, terong, labu siam, tahu, tempe dll.. tergantung stok bahan yg ada dirumah ajj.. inii pas ada kacang panjang sama daun so/daun melinjo.. ditambahin tahu merah.. boleh lhahh.. berhubung yg dirumah pecinta pedas.. aQ pakai cabe rawit.. kalau nda' terlalu suka pedas, bisa diganti dg cabe besar yepp..

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikat kecil kacang panjang, potong2
  2. 10 buah tahu segitiga
  3. 4 siung bawang merah, iris tipis
  4. 3 siung bawang putih, iris tipis
  5. 4 buah cabe rawit merah, potong serong
  6. 7 buah cabe rawit hijau, potong serong
  7. 2 lembar daun salam
  8. 2 cm lengkuas
  9. 1000 ml santan encer
  10. secukupnya garam, gula pasir, gula merah, merica bubuk, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah + bawang putih sampai harum.. masukkan cabe + daun salam + lengkuas.. tumis sampai cabe layu

  2. 2

    Tuang santan.. tunggu sebentar sampai santan panas tapi belum mendidih yaa..

  3. 3

    Masukkan semua bahan + bumbu2.. masak sampai matang dan bumbu meresap

  4. 4

    Paling cuco' dinikmati bersama ikan asin goreng.. yammihh bangett :P

Reaksi

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nano~Nanoo
Nano~Nanoo @Pertiwii
pada
Temanggung, Jawa Tengah
Nano&Fafa🥰
Lebih banyak