Balado Jamur tiram

Name: Balado Jamur tiram
Yield: 3 porsi
Ingredients: 500 gram jamur tiram; 100 ml santan kental; 10 buah cabai rawit hijau; bumbu halus:; 12 buah cabai merah keriting; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 5 buah cabai rawit merah; sedikit ketumbar; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; secukupnya penyedap rasa

Dibuat 1 kali

AisyahEki @AisyahEki

Tangerang Selatan

Pas lihat jamur tiram ditukang sayur langsung aja diambil. Sambil pikir mau masak apa. Mungkin bisa direndang atau di balado. Karena biasanya masak hanya sebagai tambahan di oseng sayur. Akhirnya dimasak balado pakai santan kental. Apalah namanya yang penting enak dan ga repot...:-)

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

500 gram jamur tiram
100 ml santan kental
10 buah cabai rawit hijau
bumbu halus:
12 buah cabai merah keriting
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
5 buah cabai rawit merah
sedikit ketumbar
2 lembar daun jeruk
1 sdt garam
1/2 sdt gula
secukupnya penyedap rasa

Cara Membuat

1

Bersihkan jamur tiram. Suir- suir dan cuci bersih
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan masukkan jamur sembil dituangi santan sedikit demi sedikit.
3

Masukkan garam. Gula dan penyedap rasa. Aduk- aduk hingga santan mengental.
4

Test rasa dan angkat . Jamur Siap untuk disajikan bersama nasi hangat. Hemmm yummy