Ikan patin bumbu kuning
Bahan-bahan
-
1/2 kg ikan patin
-
4 siung bawang putih
-
6 siung bawang merah
-
1 sdt bubuk ketumbar
-
1 sdt bubuk kunyit
-
1 sdt bubuk kari
-
1 ruas jahe
-
3 sdm asam jawa
-
3 buah tomat kecil
-
1 batang serai
-
1 sdt garam masala
-
1/2 sdt lada bubuk
-
3 lembar daun salam
-
secukupnya daun ketumbar segar
-
santan bubuk
-
secukupnya minyak garam dan gula
-
secukupnya air
Cara Membuat
-
1
Haluskan bawang putih, merah dan jahe
-
2
Panaskan minyak dan goreng ikan patin samapi matang
-
3
Tumis bumbu halus lalu masukkan serai, daun jeruk, bubuk ketumbar, bubuk kunyit, bubuk kari lada halus daun salam garam masala. tambahkan air dan santan bubuk. lalu masukkan ikan. masukkan air asam jawa masak sebentar lalu tambahkan garam gula. terakhir masukan tomat, daun ketumbar
-
4
Setelah masak ikan patin siap dihidangkan
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar