Risol Rogut Ayam
Gak afdol buka puasa tanpa gorengan ya 😀 jujur tiap hari aku buka puasa harus ada kudapan favorit lontong oncom sambel kacang plus gorengan 😊 ahahaha curcol 😜 kalo kamu apa? 😊
Bahan-bahan
-
bahan kulit :
-
150 gr terigu
-
300 ml air
-
1 butir telur
-
1/2 sdt garam
-
bahan isian:
-
200 gr daging ayam (cincang kasar)
-
1 buah wortel (potong dadu)
-
350 ml susu cair
-
3 sdm terigu
-
1/2 siung bombay
-
3 siung bawang putih
-
1/2 sdt lada bubuk
-
1/4 sdt pala bubuk
-
1/2 sdt gula
-
secukupnya garam
-
secukupnya bubuk kaldu ayam
-
2 sdm margarin untuk menumis
-
celupan :
-
2 butir telur (kocok lepas)
-
secukupnya tepung panir halus
Cara Membuat
-
1
Cara buat kulit : campur semua bahan jadi satu, aduk rata sampai licin tidak ada yg bergerindil.
-
2
Buat dadaran di teflon ambil 1 ciduk sayur, dgn api kecil lakukan sampai habis.
-
3
Cara buat isian : tumis bombay, bawang putih sampai harum, masukkan ayam & wortel, masak sampai berubah warna.
-
4
Masukkan terigu aduk sampai berbutir, lalu masukkan susu cair dikit2 sambil diaduk. beri lada, pala, gula, garam, kaldu, masak sampai kuah mengental lalu angkat.
-
5
Penyelesaian : ambil 1 kulit dadaran beri isian, lipat, & celupkan ke telur lalu tepung panir.
-
6
Goreng dengan minyak panas api sedang, sampai kuning keemasan.
-
7
Yummy...
Komentar (3)