Kaki Naga
-
Phiet“Sukaaa dan berhasil thanks” -
tika“Resep nya saya jadiin bakso ayam, enak sekali mba 🥰😍” -
SuvyEthikasari“😘😍” -
Yulia Triasari“Resep kaki naga, tp gak pake udang, mantul rasanya” -
Anies Wahyu N“Mbak, terima kasih banyak resepnya. Rasanya enak dan anak2 pada suka..” -
Hardhina Sedya“Makasih banyak kak resepnya, ini enak banget 😊”
Bahan-bahan
-
250 gr daging ayam
-
100 gr daging udang
-
2 sdm tepung terigu
-
2 sdm tepung sagu
-
1/2 siung bawang bombay, cacah kecil
-
3 siung bawang putih, parut
-
1 butir telur ayam
-
1 sdt garam
-
1/2 sdt merica bubuk
-
1/2 sdt gula pasir
-
1 sdt saus tiram
-
1/2 sdt kecap ikan
-
1/2 sdt minyak wijen
-
1 sdt soy sauce
-
stick kayu, saya pakai stick ice cream
-
secukupnya minyak
-
Bahan pelapis :
-
bread crumbs
Cara Membuat
-
1
Giling daging ayam, udang, bawang putih dan bawang bombay dengan menggunakan food processor/chopper hingga tercampur rata
-
2
Masukan semua bahan lainnya, kecuali duo tepung. Lalu giling hingga rata lagi
-
3
Letakan daging ke mangkok lalu masukan duo tepung dan aduk rata dengan sendok
-
4
Balurkan tangan dengan minyak lalu ambil 1sdm adonan dan bentuk sesuai selera. Lalu tusuk dengan stick ice cream dan bentuk lagi sedikit
-
5
Kukus adonan 20-30mnt hingga matang, lalu biarkan dingin
-
6
Balur kaki naga dengan 1 butir kocokan telur
-
7
Lalu balut dengan breadcrumbs dan siap digoreng dalam minyak panas hingga coklat keemasan, tiriskan dan siap disajikan
-
8
Bole simpan di wadah kedap n simpan di freezer ya.. sblm di goreng
Komentar (2)