Eggless Kastengel
Dari dulu klo buat kastengel selalu pakai resep ini , karena m'nurut sy selain rasanya yg kaya akan perkejuan kastengel ini renyah , crunchy pokoknya enak banget walau tanpa menggunakan telur dalam adonannya.
Sebenarnya sy sdh pernah tulis resep ini juga disini tp gak apa2 sy tulis lagi aja berikut gbr setiap langkah pembuatanya 😊
Bahan-bahan
-
150 gr margarin sy pk blue band
-
350 gr terigu serbaguna atau protein rendah
-
100 gr keju parmesan parut
-
100 gr keju edam parut
-
50 gr maizena
-
2 sdm susu full cream
-
taburan keju cheddar parut
Cara Membuat
-
1
Siapkan loyang alasi dengan baking paper atau silpat sy pk baking paper
-
2
Campur terigu, susu bubuk dan maizena aduk rata, lalu ayak bs juga diayak di atas adonan mentega.
-
3
Kocok butter dan margarin sebentar saja asal tercampur rata.
-
4
Masukan kedua keju yg telah di parut yaitu keju parmesan dan edamnya lalu aduk rata menggunakan spatula
-
5
Masukan campuran tepung yg sdh diayak, klo sy diayak diatas adonannya secara bertahap aduk rata.
-
6
Cetak adonan lalu letakan di atas loyang yg telah di beri alas kertas roti, lakukan sampai adonan habis.
-
7
Oles permukaan kue dengan kuning telur lalu taburi atasnya dg perutan keju cheddar, panggang sampai matang berwarna golden brown.
-
8
Angkat kue tadi biarkan hingga dingin pindahkan ke dlm toples.
-
9
Selamat Mencoba...
Komentar