Bakso patin ayam
Edit

Bakso patin ayam

Si sulung minta bakso tengiri lagi...adanya ikan patin n ayam..tak ada rotan akarpun jadi...hihihi..yg penting yg request doyan berarti enak..

Pita Pambudi

Bahan-bahan

  1. 1 kg ikan patin, fillet ambil dagingnya
  2. 1/2 kg dada ayam, fillet ambil dagingnya
  3. 10 sdm tepung tapioka
  4. 1 sdm maizena
  5. 5 siung bawang putih
  6. 1 butir telur uk. besar
  7. 1 sdm bawang merah goreng
  8. 2,5 sdm saus tiram
  9. 1 sdm minyak wijen
  10. 1/2 sdt baking powder
  11. garam
  12. lada bubuk
  13. secukupnya gula

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Haluskan bawang putih, bawang merah goreng, garam, gula

  2. Blank step
    Tambah foto

    Masukkan ke food processor daging2an. Proses hingga lembut

  3. Blank step
    Tambah foto

    Tambahkan bumbu halus, lada, saus tiram, telur, minyak wijen. Proses hingga rata

  4. Edit

    Tambahkan tepung2an dan baking powder. Proses lagi hingga kalis.

  5. Edit

    Didihkan air kaldu. Matikan api. Bulat2kan adonan. Jangan lupa cek rasa. Setelah semua adonan selesai dibulatkan baru nyalakan apinya kecil saja. Biarkan sampai mengapung berarti sdh matang. Angkat. Sajikan.

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook