Ikan Lais Kuah Kuning
ika_kyn
@tikayu
Mau nyari seafood ke pasar, tp malah liat ikan lais basah yg masih seger,,, akhirnya beli,,,
Bahan-bahan
-
1/4 kg ikan lais segar
-
3 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
1/2 buah bawang bombai
-
1 rusa jari kunyit
-
1 ruas jari jahe
-
1 ruas jari lengkuas
-
secukupnya ketumbar
-
3 lbr daun jeruk
-
secukupnya air
-
1 butir tomat kecil
-
1 sdk mkn minyak
-
secukupnya gula garam
Cara Membuat
-
1
Bersihkan ikan lais, uleg bumbu yaitu bawang merah;putih;kunyit
-
2
Potong2 tomat sesuai selera, jahe dan lengkuas dikeprek
-
3
Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu yg lain-jahe dll
-
4
Tunggu sampai wangi, tambahkan air secukupnya, masukan ikan
-
5
Tunggu hingga matang, jangan sampai air habis
-
6
Perbaiki rasa,,,
-
7
Lais kuah kuning siap dinikmati
Komentar