Kaastengel Ekonomis Eggless Full Margarin
-
pipit“pertama kali bikin & pertama kali makan kastengel 😁 resepnya makasih bun..🤗” -
Ina Permana“Hai teteh.... Setor rikuk ya, bahan ga selengkap resep dirimu say, tampilan apalagi ga secantik dirimu hahaha, tp asli ini enyaaaak pisan, in sha allah buat persiapan lebaran nti, haturnuhun ya teh resepnya... Ijin reshare ya, 😘😍😍”
Mertua minta buatin Kaastengel tapi ga mau pakai butter, karena Beliau ga suka baunya.. kebetulan kekurangan telur juga, jadi nyobain resep Saji Eggless Kaastengel. Resep asli memang full margarin. Saya modif keju2annya. Resep asli menggunakan 300 gram Cheddar parut. Lainnya sesuai resep Saji. Yang mau lebih ekonomis, pakai full keju cheddar aja semua yaa..
Keju2nnya saya keringkan dulu kecuali parmesan karena sudah bentuk bubuk.
Hasilnya Kaastengelnya renyah, ngejuuu banget. Recomended buat yang ga mau pakai butter.
Tips untuk menghasilkan kaastengel renyah: keringkan dulu keju cheddar dan edam sebelum dipakai. Saya tata di loyang lalu saya simpan di rak bawah oven. Suhu panas oven membuat keju mengering. Kalau keju parmesan, saya pakai yang bubuk jadi bisa langsung di masukan ke adonan.
Bahan-bahan
-
350 gram margarin
-
100 gram edam parut
-
100 keju cheddar parut (asli 300 gram keju cheddar)
-
100 keju parmesan bubuk
-
ayak:
-
300 gram terigu Kunci
-
50 gram maizena
-
1/2 sdt garam
-
100 gram keju cheddar parut untuk taburan
-
2 kuning telur untuk olesan
Cara Membuat
-
1
Kocok margarin dan butter 30 detik. Masukan keju, aduk rata.
-
2
Masukan ayakan terigu, aduk rata.
-
3
Bentuk jari atau sesuai selera. Olesi kuning telur dan taburi keju cheddar.
-
4
Panggang hingga matang.
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar