Fire Chicken ala Rechees

Name: Fire Chicken ala Rechees
Yield: 3-4 porsi
Ingredients: 1/4 kg fillet ayam, Saya pake bagian paha, sayap enak juga; bumbu ayam:; 3 siung bawang putih, cincang; 3 cm jahe, parut; merica bubuk, garam; bahan saus:; 2 sdm butter/ mentega; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 4 SDM saus barbeque; 3 SDM saus sambal (level 1); 3 SDM madu; 1 SDM perasan lemon; bahan tepung ayam :; 4 SDM tepung terigu; 2 SDM maizena; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt garam; klo Mau praktis semua bahan tepung ganti tepung serba guna; 1 butir telur; saus keju yg sudah jadi

24 orang berencana membuat resep ini

anita @dapur_ranindyas

Depok

suami ketagihan fire chiken nya rechees, tapi klo keseringan beli jadi nya kan gak hemat ye (perhitungan nya kambuh)😅😅 cuss beli bahan2 nya supaya bisa trial n error di rumah, hasil nya lumayan 99,5% katanya..hehehe

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

3-4 porsi

1/4 kg fillet ayam, Saya pake bagian paha, sayap enak juga
bumbu ayam:
3 siung bawang putih, cincang
3 cm jahe, parut
merica bubuk, garam
bahan saus:
2 sdm butter/ mentega
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
4 SDM saus barbeque
3 SDM saus sambal (level 1)
3 SDM madu
1 SDM perasan lemon
bahan tepung ayam :
4 SDM tepung terigu
2 SDM maizena
1/2 sdt baking powder
1 sdt garam
klo Mau praktis semua bahan tepung ganti tepung serba guna
1 butir telur
saus keju yg sudah jadi

Cara Membuat

1

Cuci ayam, potong potong, tambahkan bumbu ayam, diamkan selama 5 menit
2

Buat saus, lelehkan margarin, masukan satu persatu bahan saus, aduk, koreksi rasa, if Mau level lebih pedas bisa tambah jumlah saus cabai nya or tambah bon cabe
3

Gulingkan pitongan ayam pada tepung, celup ke kocokan telur, gulingkan lagi ke tepung, lalu goreng sampai kecoklatan
4

Masukan ayam crispi ke dalam saus, aduk rata, angkat
5

Sajikan bersama saus keju yg sudah jadi (bisa beli di supermarket)