Sate Taichan ala Dapur Yuliya
Awalnya pas lagi booming dengan menu "sate taichan" di jakarta saya gak tertarik, biasa aja, tapi pas kebetulan dijalan perut laper dan ketemu yang jual sate taichan, dan rasanyaa.. Huaaa enak, segerrr, bikin pengen lagi, nah akhirnya coba-coba deh bikin sendiri.. Enakkkk.. 😍 .. Silahkan dicoba yaaa. 😊
Bahan-bahan
-
500 gram fillet dada atau paha ayam
-
1 buah jeruk nipis untuk bumbu ayam
-
2 siung bawang putih untuk bumbu ayam
-
4 siung bawang putih untuk sambal
-
sesuai selera cabe rawit merah untuk sambal
-
5 buah jeruk limau untuk sambal
-
Secukupnya minyak goreng untuk menumis sambal
Cara Membuat
-
1
Bersihkan fillet ayam, potong dadu.
-
2
Haluskan bawang putih campur dengan perasan jeruk nipis lalu satukan dengan daging ayam hingga merata. Diamkan dalam kulkas ± 4jam
-
3
Keluarkan ayam dari kulkas, tusukan ke tusukan sate sampai habis.
-
4
Panggang sate di teflon sampai matang, jika lengket bisa balurkan margarine.
-
5
Untuk bumbu, haluskan cabe rawit dan bawang putih. Tumis dengan minyak goreng.
-
6
Finishing, sambal yang sudah matang tambahkan jeruk limau (sya tambahkan jeruk jika mau makan saja, jadi gak sekaligus). Susun sate ayam dan siram dengan sambal.. Huaaa aroma cabe rawit dan jeruk limau bikin laperrr
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar