Pempek dos simple
Ganti

Pempek dos simple

ayu andiyani

Bahan-bahan

  1. 125 grm tepung terigu
  2. 250 grm sagu
  3. 2 butir telur ayam
  4. bawang putih 2 bonggol haluskan bagi 2 bgian 1/2 adonan 1/2 cuko
  5. 2 bulatan gula merah
  6. 2 sachet asam jawa
  7. cabe rawit 20 biji haluskan
  8. 3 sdm cuka masak
  9. secukupnya garam
  10. air untuk adonan 2 gelas belimbing (tidak dipakai semua)
  11. 500 ml air untuk cuko
  12. secukupnya minyak goreng

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Campurkan terigu dengan bawang putih halus, 1 sdm garam aduk rata

  2. Blank step
    Tambah foto

    Panaskan air untuk adonan sampai mendidih tapi jangan matikan api.. dituang sedikit sedikit dengan centong sayur sampai terigu tercampur rata tidak encer ya..bila sudah matikan kompor dan tunggu sampai adonan hangat

  3. Blank step
    Tambah foto

    Bila sudah hangat tambahkan dua butir telur ayam aduk rata tambahkan sagu aduk sampai rata lalu bentuk seperti bulatan kemudian pipihkan sedikit saja lakukan sampai habis

  4. Blank step
    Tambah foto

    Panaskan air agak banyak sampai mendidih lalu rebus adonan pempek sampai matang dan mengapung angkat, tiriskan lalu goreng

  5. Blank step
    Tambah foto

    Untuk membuat cuko, panaskan air tambah asam jawa, bawang putih halus, cabai halus, garam dan cuka masak sampai mendidih angkat, lalu sajikan dengan pempek

Tambah langkah

Recook

(2)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook

Pencarian terkait