Triple chocolate brownis sungai chocolatos ala ummu allegra
Ganti

Triple chocolate brownis sungai chocolatos ala ummu allegra

Kenapa dinamakan sungai chocolatos sama si empunya ummu allegra??karna ada coretan DCC leleh yg mirip sungai.hehehe
Brownis ini ada lapisan shiny crustnya.kering diatas chewy dan moist didalem.legitnya pas.perpaduan gula pasir dg gula palem.resep adaptasi dari blog nina

Fuah Mamakiya

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 3 butir telur
  3. 150 gr gula pasir
  4. 100 gr gula palem
  5. 1 sdt vanilla bubuk
  6. Bahan B
  7. 200 gr terigu segitiga
  8. 25 gr coklat bubuk
  9. 1/2 sdt baking powder
  10. 1/2 sdt soda kue
  11. 115 ml minyak goreng
  12. 100 gr DCC lelehkan
  13. secukupnya chocochip

Langkah

  1. Panaskan oven 190°c.siapkan loyang 20x20x4/22×22×4cm.oles margarin.beri kertas roti.oles margarin lagi.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Campur dan ayak bahan B

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Potong2 DCC dan lelehkan dengan cara ditim.atau masukkan ke magic jar.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Mixer bahan A dengan gerakan bolak balik.cukup sampai gula larut.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit dengan mixer kec rendah atau dengan spatula.aduk sampai rata.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  6. Masukkan minyak goreng.aduk rata dengan spatula.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  7. Tuang coklat leleh.sisakan sedikit untuk toping.aduk rata

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  8. Tuang adonan ke dalam loyang.buat motif coklat leleh.taburi chocochip

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  9. Panggang dengan suhu 190°c selama 20 menit di rak paling atas.pindah ke rak tengah turunkan suhu 150°c panggang selama 20-25 menit.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  10. Jangan overbake ya.nanti keras dalemnya.tidak chewy.saat pertama keluar oven.brownis tidak set.tp setelah dingin.brownis akan set.dan siap untuk dipotong.selamat mencoba

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook