Kembang Goyang
Cemilan favorit orang serumah. Rencana nya jadi suguhan tamu pas lebaran, eh malah diabisin sendiri wkwk tp gapapa drpd ga dimakan😀 pake resepnya Fah Umi Yasmin yang fenomenal itu, enak bangettt gurih renyah terus bikinnya juga lumayan cepet kok. Terbayarkan pas liat hasilnya yang cakep dan enak🍀🍀
Bahan-bahan
-
2 butir telur
-
100 gram tepung terigu
-
100 gram tepung beras
-
50 gram gula (me: 40 gram)
-
180 ml santan (me: 30-50ml kara + air)
-
1/4 sdt garam
-
1 sdt vanili (kl pakai pasta pandan boleh diskip)
Cara Membuat
-
1
Masukkan semua bahan ke wadah. Aduk sampai rata pakai whisker aja gaperlu di mixer.
-
2
Tuang minyak secukupnya ke wajan. Masukkan cetakan, biar nanti ga lengket. Tunggu sampai panas. Apinya kecil cenderung sedang aja ya biar ga gosong.
-
3
Celupkan cetakan ke adonan lalu langsung masukkan ke wajan, tunggu sekitar 10 detik lalu angkat cetakannya smp kue terlepas. Goreng hingga agak kecoklatan. Lakukan sampai habis. Maaf ya foto nya kurang jelas.
-
4
Tiap mau ambil adonan, cetakan dicelupin di minyak dulu ya +-1 menit, soalnya kl enggak adonan ga bakal nempel, tp jangan kelamaan juga nanti mateng pas di cetakan hihi. Dan celupin ke adonan nya jangan smp cetakannya tenggelam, nanti dia kekunci ga bisa lepas, bagian atas jangan sampai kena adonan.
Komentar