Steam Nila ala hongkong
Ganti

Steam Nila ala hongkong

Yvonne Chayo El Prayogo

Bahan-bahan

  1. 500 gr ikan nila
  2. 1 ruas jahe muda
  3. 5 batang daun bawang ambil putihnya potong selera
  4. 5 batang daun bawang (hijaunya) dipotong korek api
  5. 6 bawang putih iris tipis
  6. 1 batang sereh digeprek
  7. 3 sdm kecap asin (lee kum kee)
  8. 3 sdm arak putih (ang cu)
  9. 3 sdm kecap ikan
  10. 1 sdm minyak wijen
  11. secukupnya minyak goreng

Langkah

  1. Bersihkan ikan lalu belah setiap sisinya, siapkan pinggan anti panas lalu taruh ikan dan balurkan kecap asin, ang cu, kecap ikan dan minyak wijen.., balurkan hingga rata lalu diamkan dalam lemari es selama 10 meni

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Panaskan panci tunggu sampai panas

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Setelah 10 menit, ambil dan beri irisan jahe, bawang putih, sereh dan batang putih daun bawang. kukus dipanci yg sudah panas, kukus selama 20 menit

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Panaskan minyak goreng sampai benar2 panas

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Setelah 20 menit angkat lalu beri irisan daun bawang (bagian hijau diatas ikan) lalu siram dgn minyak panas secara perlahan sampai daun bawang layu lalu sajikan

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook