Pempek sutra
Ganti

Pempek sutra

Buat nya mudah dan cepet bund, kalo aku lebih suka digoreng dulu.. ga digoreng pun enak kok bund ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰

ana

Bahan-bahan

7 porsi kecil
  1. 1/4 kg filet kakap
  2. 4 siung bawang putih
  3. 2 sdt garam (bisa ditambah)
  4. 2 gelas tepung terigu
  5. 2 gelas tepung tapioka
  6. 3 gelas air putih
  7. bahan kuah cuko:
  8. 2 siung bawang putih & 3 bh cabe rawit haluskan
  9. 100 gr gula merah
  10. 3 sdm cuka
  11. 1 sdt garam
  12. 4 gelas air putih

Langkah

  1. Ganti

    Blender kakap, bawang putih, garam dan 1 gelas air..

  2. Blank step
    Tambah foto

    Campur adonan halus dgn tepung terigu, tepung tapioka & 2 gelas air.. Aduk rata bila terlalu kental bisa tambah air tapi jangan terlalu encer ya bund...

  3. Ganti

    Masuk kan adonan dlm plastik es mambo,, lalu kukus kurleb 30 menit

  4. Ganti

    Angkat dan tiriskan

  5. Ganti

    Cara membuat kuah nya : masukkan semua bahan dlm panci (cuka mskkn setelah air mendidih). Tes rasa ๐Ÿ˜‹ kecil kan api. Tunggu kuah nya agak mengental.. matikan kompor...

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook