Seblak Aci Kuah Pedass #pr_recookmasakanberkuah
Alhamdllh msh bisa ikut lagi posting rame2 keluarga paders.. Sempat bingung mau bebikin apa.. So cari resep yg simpel2 aja nah nemu deh resep seblak aci dr mbak erni.. Kebetulan bahan juga lengkap semua.. makasi atas resepnya mbak @erni purbaningrum..
Bahan-bahan
-
Bahan Bakso Aci:
-
2 sdm tepung sagu/kanji
-
2 sdm tepung terigu
-
sejumput garam
-
secukupnya air panas
-
Bumbu halus:
-
3 buah cabe rawit
-
2 siung bawang putih
-
2 siung bawang merah
-
1 ruas kencur (skip)
-
secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
-
1 butir telur di kocok lepas
-
1 batang daun bawang/saledri
-
secukupnya air
Cara Membuat
-
1
Campurkan tepung sagu dan tepung terigu, beri garam dan air panas secukupnya sampai adonan bisa dipulung.
-
2
Panaskan air sampai mendidih. Masak bakso aci sampai masak dan terapung. Kemudian tiriskan.
-
3
Sementara menunggu bakso aci matang. Giling bumbu kuah dan iris daun saledri/daun bawang.
-
4
Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu giling sampai wangi. Masukkan telur yg sdh dikocok lepas. Bikin orak arik. Kemudian tambahkan secukupnya air. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa.
-
5
Masukkan bakso aci dan daun bawang/saledri. Masak sebentar.
-
6
Angkat dan siap disantap anget..😋😋
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar