Cara mudah bikin mie tanpa mesin mie
-
Aniez Cimoet“Ini hasil recook aku mba... Mksih ya resepnya cm aku msh kesusahan buat bikin helaian mie nya jd nya gede2 bgt gini 😂” -
Oknisa Carolina“Assalammualaikum🙏pagi mbk Mita,,,setor reecook ya, cara mudah bikin mie tanpa mesin mie, tapi aku warnain ni mie nya, dan ternyata mudah banget bikinnya, makasih udah share resep dan cara pembuatannya, salam kenal dari Jatim😘🙏👩🍳.” -
dwi pratitasari“Terima kasih sist, untuk resep mienya 😍 mudah bangeetttt ternyata 😘”
ternyata mudah bikin mie sendiri tanpa menggunakan mesin mie, tidak memakan waktu banyak yang terpenting adalah lebih sehat dari mie pasaran dan rasanya gak kalah enak lho malah aku rasa lebih kenyal buatan sendiri...hehehe
Bahan-bahan
-
Bahan mie :
-
3 gelas tepung terigu segitiga biru
-
3/4 gelas air
-
Bahan untuk Bakmie :
-
1/2 kubis iris kotak
-
1/2 kg daging ayam potong kecil
-
1 batang wortel potong persegi panjang
-
2 batang daun bawang potong panjang
-
Bumbu halus :
-
4 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
1 sendok teh merica utuh
-
secukupnya masako
-
secukupnya kecap manis
-
secukupnya gula dan garam
-
secukupnya minyak goreng
Cara Membuat
-
1
Siapkan mangkok besar tuang tepung dan air aduk sampai rata kemudian menggunakan tangan uleni adonan sampai kalis kemudian tutup adonan dengan plastik dan diamkan selam 20 menit supaya adonan agak melemas
-
2
Setelah adonan melemas potong adonan menjadi 4 bagian bulat kan adonan kemudian pipihkan dengan rollingpan, gak usah terlalu tipis kemudian gulung bagian atas dan bawah seperti di gambar
-
3
Kemudian potong"adonan agak tebalan menggunakan pisau ,kemudian taburi tepung supaya tidak lengket dan mudah di suir"
-
4
Siapkan panci/ wajan tuang 4 gelas air dan sesendok garam setelah mendidih masukan mie aduk" supaya tidak menggumpal rebus selama 5 menit saring mie dan siram dengan air dingin kemudian tiriskan kalau sudah agak dingin tuang sedikit minyak sayur lumuri mie dengan minyak
-
5
Siapkan wajan tuang sedikit minyak sayur tumis bumbu halus sampai harum masukan daging ayam tumis sampai matang masukan wortel dan kobis aduk" sampai rata dan agak layu tambahkan gula garam dan masako tidak lupa kecap manis, tes rasa kalalu udah ok, masukan mie dan aduk lg sampai tercampur rata...dan masukan daun bawang ..bakmie siap di hidangkan...
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar (6)