Nugget rollade pentol ayam dalam 1 adonan
Ganti

Nugget rollade pentol ayam dalam 1 adonan

Resep ini inspirasi dr bena ne ade.sy modif sesuai selera.

Fuah Mamakiya

Bahan-bahan

  1. bahan A :
  2. 250 gr fillet ayam
  3. 1 butir ayam
  4. 3 siung bawang putih iris goreng
  5. 5 siung bawang merah iris goreng
  6. secukupnya garam.lada bubuk
  7. 3 siung bawang putih cincang halus(sy pake bawang putih bubuk)
  8. 4 sdm tepung terigu
  9. 5 sdm tepung tapioka
  10. 6 balok kecil es batu
  11. bahan pelengkap :
  12. 1 batang pre iris halus
  13. 1 buah wortel iris memanjang
  14. 1 butir telur dadar
  15. 2 buah sosis
  16. 1 butir telur kocok lepas
  17. secukupnya tepung panir

Langkah

  1. Blender bahan A kecuali tepung sampai halus.masukkan tepung.aduk rata.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Bagi adonan menjadi 3 bagian.sisihkan.1/3 untuk adonan bakso.masak air sampai mendidih.buat bulatan bakso masukkan di air mendidih td.tunggu kira2 30mnit smpai matang.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Campur wortel dan daun pre kedalam 2/3bagian adonan td. Untuk. Rollade, dadar telur di wajan teflon.tunggu dingin.letakkkan adonan diatas telur dadar.beri sosis ditengah.gulung dan padatkan.bungkus dengan daun pisang atau plastik

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Untuk nugget.siapkan wadah oles minyak sedikit.lapisi plastik dan oles minyak.masukkan adonan tadi.ratakan.kukus bersama rollade kurang lebih 20menit.keluarkan dinginkan.potong2.untuk nugget, lapisi tepung maizena.celupkan ke telur kocok.gulingkan di tepung panir.simpan difreezer.agar lebih menempel tepungnya.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Siap digoreng.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook